神戸市東灘区のパスタ専門店「パッセジャーレ」

「料理は愛情だ」とよく耳にします。
では本当に愛情で美味しくなるのでしょうか？
はっきり言います!!
料理は愛情がある事で100%美味しくなります!
例えば、
"情熱のないプロ"vs"日本一パスタが好きな素人"
あなたはどちらが勝つと思いますか？
結果は言わずもがなです。
そう、“プロ”です。
想いだけで勝てる程、料理は甘くないからです。
しかし、この勝負が5年後ならどうでしょう？
それでもプロが勝つのでしょうか？
僕はそうは思いません。
日本一旨いパスタを作る事に情熱を燃やし、
試行錯誤を続ける人が負けるはずがないからです。
その、たゆまぬ努力の原動力こそが愛情なのです。
つまり愛情で料理は美味しくなるという事です！
そして僕は目指しています。
そんな日本一の情熱を持つ"パスタバカ"を！！
神戸の隅にある小さなパスタ店より愛を込めて…。